中文
ENGLISH罐頭鯪魚(yú)是怎么進(jìn)行加工的？
鯪魚(yú)罐頭，可以說(shuō)是目前我們食用很多的了，并且品牌也是十分的多的。至于原材料，那就肯定是選用鯪魚(yú)啦，這是一種可養殖的魚(yú)類(lèi)，肉質(zhì)十分的鮮甜好吃。而制造的時(shí)候，選用的鯪魚(yú)一般都是冷藏過(guò)的。
首要我們可以對制造車(chē)間和職工的衣著(zhù)也十分的嚴厲依照要求的。一般先對冷藏的鯪魚(yú)放入凍結室中凍結，接著(zhù)就會(huì )有機器對鯪魚(yú)進(jìn)行挑選，將大小和重量進(jìn)行區別。
再接著(zhù)會(huì )有職工對挑選出來(lái)的鯪魚(yú)進(jìn)行人工操作，將魚(yú)腹中的內臟還有雜物全部清理干凈，在用水沖洗。整道工序下來(lái)還是十分的規范的。接著(zhù)在對清理過(guò)的鯪魚(yú)放入大缸中撒上很多鹽腌制上20分鐘左右。
腌制過(guò)的鯪魚(yú)就可以轉到高溫機器中進(jìn)行烘烤。將鯪魚(yú)中的水分蒸騰干凈，做成十分干瘦的鯪魚(yú)干。這就是半成品了。全程依照衛生的要求來(lái)做的，機器也是獨自的放置在密封間里，有沒(méi)有看著(zhù)就覺(jué)得很放心呢？
將鯪魚(yú)烘烤20分鐘左右就可以制造成鯪魚(yú)干了。接著(zhù)就會(huì )由人工操作，將這些鯪魚(yú)干稱(chēng)重，接著(zhù)放入罐頭中，再介入豆豉還有油然后再次進(jìn)行稱(chēng)重。一個(gè)職工一天能裝幾千個(gè)的鯪魚(yú)罐頭。并且這還不算完呢。
裝好后的鯪魚(yú)罐頭要先進(jìn)行加熱處理，讓豆豉充分的入味。接著(zhù)還要真空消毒，然后在真空機器中打上蓋子，這樣一個(gè)鯪魚(yú)罐頭才算真的完成了。制造完的鯪魚(yú)罐頭直接就可以吃了，味道十分的好。
文章源自：罐頭鯪魚(yú)加工 http://www.grhanlin.cn
-
03-17
選購罐頭食品時(shí)要注意什么事項？
選購罐頭食品時(shí)，應注意以下事項： 1、如果在選購罐頭食品時(shí)，發(fā)現有膨脹、瓶蓋凸起、彈性罐或凹罐情況，就不要購買(mǎi)，因為這類(lèi)罐頭的內容物，可能已徑受到征生物作用或產(chǎn)生化學(xué)變化，而不適于食用了?！ ?、罐頭生銹可能造成罐頭穿孔，微生物很容易進(jìn)入，使食物腐敗。有刮痕罐身接縫歪曲或重凹罐的罐頭，可能是在搬運或貯存時(shí)，碰撞擦傷的，為了確保品質(zhì)的安佺，這類(lèi)罐頭建議不要購買(mǎi)。 3、拿起罐頭，輕輕搖一搖，
-
03-17
罐頭鯪魚(yú)是怎么進(jìn)行加工的？
鯪魚(yú)罐頭，可以說(shuō)是目前我們食用很多的了，并且品牌也是十分的多的。至于原材料，那就肯定是選用鯪魚(yú)啦，這是一種可養殖的魚(yú)類(lèi)，肉質(zhì)十分的鮮甜好吃。而制造的時(shí)候，選用的鯪魚(yú)一般都是冷藏過(guò)的?！ ∈滓覀兛梢詫χ圃燔?chē)間和職工的衣著(zhù)也十分的嚴厲依照要求的。一般先對冷藏的鯪魚(yú)放入凍結室中凍結，接著(zhù)就會(huì )有機器對鯪魚(yú)進(jìn)行挑選，將大小和重量進(jìn)行區別?！ ≡俳又?zhù)會(huì )有職工對挑選出來(lái)的鯪魚(yú)進(jìn)行人工操作，將魚(yú)腹中的
-
03-16
豆豉鯪魚(yú)罐頭的起源
豆豉鯪魚(yú)是源于廣東的食物，19世紀末，許多廣東人下南洋打工，都會(huì )將家鄉的鯪魚(yú)曬成干，同時(shí)還會(huì )帶上下飯的豆豉，以解決路上的吃飯問(wèn)題。一次偶然間，有人發(fā)現豆豉和鯪魚(yú)混在一起吃，味道出奇地好，就這樣，越來(lái)越多的外出勞工都會(huì )帶上豆豉和鯪魚(yú)?！ ≈笕藗冮_(kāi)始生產(chǎn)豆豉鯪魚(yú)罐頭，豆豉鯪魚(yú)罐頭的配方近100多年都沒(méi)變過(guò)，還是當年那個(gè)味道?！ 〈饲拔乙恢闭J為，制作豆豉鯪魚(yú)，需要先將豆豉和鯪魚(yú)一起腌制入味或者
-
03-16
豆豉鯪魚(yú)罐頭怎樣吃?
豆豉鯪魚(yú)罐頭怎么吃？可能很多人都會(huì )想，當然是直接吃??！不不不，豆豉鯪魚(yú)罐頭可不僅僅只是直接吃哦。它還可以做炒菜出現在大家的日常餐桌上呢！吃法一：直接吃。對于很多追劇或者是上網(wǎng)的人來(lái)講，邊娛樂(lè )邊將豆豉鯪魚(yú)罐頭當做零食吃，簡(jiǎn)直是美味到爆啊。吃法二：拌飯吃。生活繁忙，工作緊張，在沒(méi)有時(shí)間做飯，或者點(diǎn)餐外賣(mài)味道不合胃口時(shí)。何不將豆豉鯪魚(yú)拌飯吃呢，咸香的口感，鮮辣的魚(yú)肉！吃法三：炒菜吃。營(yíng)養鮮嫩的鯪魚(yú)加入豆